A vaga requer um candidato com ensino médio completo, e é desejável um ensino técnico. Conhecimentos básicos de pacote office e habilidades em trabalho à quente (Caldeiraria e Soldagem) são diferenciais. O candidato deve estar disponível para residir na região de Araraquara/SP. As responsabilidades incluem operar e monitorar processos de Destilaria e Fermentação, operar o supervisório e COI, interpretar procedimentos operacionais, realizar análises de segurança da tarefa e realizar manutenção de equipamentos, de acordo com as necessidades das áreas.