A vaga requer um candidato alfabetizado com conhecimento técnico/prático da função, familiaridade com conceitos de Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade, habilidades de liderança e gestão de equipes (comportamental) e formação técnica em nutrição.
O profissional será responsável por supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades para a equipe de trabalho, de acordo com a programação estabelecida pelo gestor da unidade. Além disso, deverá verificar as atividades executadas pela equipe, garantindo um bom relacionamento e excelência no atendimento ao cliente. Também terá a função de orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, cumprir normas de segurança do trabalho e controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários.