Cozinheiro Chef de Buffet

A empresa está em busca de um Chefe de Cozinha para liderar o buffet, com ênfase na alta qualidade gastronômica e atendimento a eventos. Deseja-se um profissional capaz de gerenciar todas as operações da cozinha do buffet, desde o planejamento de cardápios até a precisa e criativa execução dos pratos. O candidato será responsável por manter os padrões de qualidade, segurança alimentar e apresentação visual dos pratos, garantindo uma experiência gastronômica excepcional para os clientes. As responsabilidades incluem o planejamento e desenvolvimento de cardápios para diferentes tipos de eventos, a gestão da equipe de cozinha, supervisão da preparação e montagem dos pratos no local do evento, controle de estoque e compras, manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar, e a criação de um ambiente de trabalho colaborativo e motivador, mesmo em condições de alta pressão.